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ARONIA DE TAKAZAWA

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今年の結婚記念日は、どこに・・・と思ったとき
ガラスのふたをあけると
白トリフの香りがふわりとあがった温野菜を
思い出しました。

記憶の中から選んだレストラン
「ARONIA DE TAKAZAWA」

キャンドルのような器は
フォアグラのブリュレとマンゴーのソース
うすくスライスされたパンと
いただきます。

口の中でフォアグラを感じたあとに
すっとソースの香りがあがり
美食というのは、こういうことと
素直に思えるお気に入り☆☆☆
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by 444m | 2008-03-24 00:24